refactor(go): make daily metric totals opt in

docs/architecture/storage-minimal-contract.md

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    - 原因：日统计是正式业务指标，应只统计已经定位到 VIN 的车辆。
    - 无 VIN 的 JT808 等数据保留在 raw/Redis/session 中用于排查和待绑定，不进入正式车辆指标。
    - 状态：schema 使用 `PRIMARY KEY (vin, stat_date, protocol)`，不保留自增 `id` 和 `created_at`；首末总里程和样本数保留为日里程计算状态。
+   - 查询：`/api/stats/daily-metrics` 默认不执行 `COUNT(*)`，`total` 表示本页返回条数；只有报表总页数等场景传 `includeTotal=true`。
    - 生产：RDS 已在上线前删除泛化 `vehicle_daily_metric`，改为专用 `vehicle_daily_mileage`。
 
 4. `vehicle_locations` 不再接收临时身份兜底字段。